¿Cuáles son los beneficios para la salud del jengibre para el hígado?

El jengibre, una de las especias más favorecidas del mundo, se cultiva en la mayoría de las regiones tropicales y subtropicales. El jengibre tiene una larga historia de cultivo que se remonta a la historia pregrabada y fue una de las pocas importaciones gravadas por los romanos. En Europa en la Edad Media, el jengibre se usaba en pubs para espolvorear con cerveza. Las propiedades medicinales del jengibre son bien conocidas por herbolarios de muchas tradiciones culturales. La investigación científica ha confirmado algunos de los beneficios de salud del jengibre, incluyendo algunos relacionados con la salud del hígado.

Protección hepática

El jengibre y la achicoria mostraron propiedades protectoras del hígado en un estudio publicado en el número de septiembre de 2010 del “Indian Journal of Pharmaceutical Sciences”. En el estudio sobre animales de laboratorio, 250 miligramos y 500 miligramos por kilogramo de peso corporal de jengibre y las mismas cantidades de achicoria mejoraron significativamente el daño hepático y restauraron la composición sanguínea a la normalidad cuando se administran individualmente o conjuntamente. Ninguna de las sustancias causó efectos tóxicos a dosis de hasta 5 gramos por kilogramo. La evaluación microscópica del tejido hepático también mostró mejoras de los dos suplementos.

Degeneración hepática

El jengibre puede proteger contra la fibrosis hepática, una forma de formación de cicatrices degenerativas, según un estudio publicado en la edición de junio de 2011 de la revista Nutrition and Metabolism. Los investigadores probaron varios extractos de jengibre y encontraron que todos los extractos aumentaban los niveles de importantes enzimas antioxidantes usadas por el hígado, incluyendo el glutatión y la superóxido dismutasa. Los investigadores concluyeron que el jengibre muestra potencial para su uso en el tratamiento de la fibrosis hepática. Se necesitan ensayos clínicos adicionales para confirmar estos resultados preliminares.

Parásitos

La esquistosomiasis, un parásito que daña el hígado y los intestinos, puede responder bien al tratamiento con extracto de jengibre, según investigadores del departamento de biología de la Universidad Rey Khaled, Arabia Saudita. El jengibre produjo la mayor inhibición del parásito entre varias plantas probadas en el estudio. Los gusanos tratados con jengibre tenían estructuras de superficie alteradas con pérdida de ciertas áreas y erosión en otras. La evaluación microscópica del tejido hepático mostró menos áreas afectadas y menores en los animales tratados con jengibre. El estudio fue publicado en la edición de febrero de 2011 de la revista “Parasitology Research”.

Hígado graso

El jengibre puede proteger contra la enfermedad hepática grasa no alcohólica, una condición cada vez más común asociada con la resistencia a la insulina que se acerca a proporciones epidémicas, dicen los investigadores que llevaron a cabo un estudio publicado en el número de enero de 2011 del “World Journal of Gastroenterology”. El jengibre puede ayudar a prevenir o tratar esta condición del hígado reduciendo el estrés oxidativo en el hígado, disminuyendo la resistencia a la insulina e inhibiendo la inflamación, todos los factores que contribuyen a esta condición. Los ensayos clínicos tienen por objeto determinar el alcance de los beneficios que el jengibre puede ofrecer para la salud del hígado.